楊淑雯醫師的部落格~樂業中醫

                杜仲是一種常用中藥，可以補肝腎、強筋骨。《本草匯言》：「凡下焦之虛，非杜仲不補；下焦之濕，非杜仲不利；足脛之酸，非杜仲不去；腰膝之痛，非杜仲不除。…補肝益腎，誠為要藥。」產後婦女氣血流失、肝腎不足，容易腰酸背痛，因此月子期間常用杜仲煮水或用杜仲入藥膳，來減輕腰痠的情況。

                  藥用的杜仲是杜仲樹的樹皮，一般來說杜仲的厚度越厚品質越好，杜仲折斷後會有絲狀物牽連，在煮杜仲水時要煮到絲狀物斷裂，才表示有將有效成分煮出來。一般中藥行賣的杜仲有分沒有炮制過的生杜仲跟鹽水炒過的鹽杜仲還有炒黑炭制的杜仲炭。鹽杜仲因為已經先炒過，絲狀物易於斷裂，所以在煎煮時有效成分較易溶出，不過裡面含有鹽份，杜仲炭則著重於止血的效果。至於沖泡式的杜仲茶飲用的是杜仲葉，並非中藥藥用的杜仲。

#杜仲厚度不同，品質與價格也不同

#杜仲的白色絲狀物

       杜仲是月子期間常用到的藥材，月子是女性調養身體很重要的時間，因此比起杜仲粉或杜仲茶包，月子期間杜仲的使用還是建議用藥材直接熬煮療效較好。杜仲可以搭配其他中藥材使用，例如在四物湯、八珍湯裡加入杜仲，增加補肝腎的效果，杜仲也可以煮水當茶喝，或入菜使用。因為杜仲要充分的熬煮才能煮出藥效，似乎有些麻煩，楊醫師在這裡教大家一個簡易的小撇步，可以一次熬煮三兩的杜仲，熬出的杜仲水分三天份，冰箱保存，要吃時再加熱，部分杜仲水直接當茶喝，部分拿來炒腰子，部分加入湯品中，這樣既不容易膩，也不用天天熬煮，又可以吃到杜仲的療效。杜仲適合大部分的產婦在月子期間調理，不過如果體質特殊或是有特殊疾病狀況，建議還是與中醫師討論後再服用。